Limiter le nombre de mandats du président à huit ans implique toutefois une responsabilité collective : celle d’assurer une relève syndicale compétente et engagée. C’est dans cet esprit que les EVQ ont entrepris de mettre sur pied un programme structuré de formation et d’intégration des jeunes producteurs à la vie syndicale. Ce programme ambitieux, qui prendra son envol en 2026, vise à préparer la prochaine génération de leaders appelés à défendre les intérêts de notre secteur.

Le Conseil d’administration a également posé un regard rigoureux sur le financement de l’organisation. L’analyse des besoins financiers pour les cinq prochaines années a mené à l’élaboration du plan de financement 2026-2030, présenté aux éleveurs dans toutes les régions. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de transparence et de prévisibilité. Ce plan permettra aux EVQ de poursuivre leurs activités régulières tout en menant à terme des projets structurants, comme la modernisation du système informatique de gestion du contingentement et le déploiement d’une campagne de promotion de la gestion de l’offre.

En parallèle, les EVQ ont poursuivi l’an dernier leur travail de concertation avec les autres intervenants du secteur. Les nombreuses rencontres tenues, tant sur l’évolution de la règlementation que dans le cadre de la nouvelle table filière du poulet, ont permis d’approfondir le dialogue avec les autres maillons de la chaîne. Si les EVQ demeurent responsables de la règlementation de la production et de la mise en marché du poulet et du dindon, ces échanges favorisent une meilleure compréhension de la réalité de chacun et contribuent à des décisions mieux éclairées et à une mise en œuvre plus fluide des changements réglementaires.

Sur le plan des marchés, l’année 2025 a été marquée par la poursuite de la croissance du secteur du poulet, stimulée notamment par les difficultés du secteur bovin. La hausse des prix de cette viande a incité un nombre croissant de consommateurs à se tourner vers le poulet, qui demeure depuis longtemps la viande la plus consommée au Canada.

Cette dynamique favorable a toutefois été freinée par des problèmes d’approvisionnement en poussins, causés par des éclosions d’Influenza aviaire dans les troupeaux américains. Bien que le Québec ait été moins touché que d’autres provinces, cette situation a limité la capacité de production canadienne et a empêché la réalisation complète de l’allocation de production établie par les Producteurs de poulet du Canada (PPC). Elle rappelle l’importance stratégique de réduire la dépendance du Canada envers les États-Unis, un objectif auquel contribuent activement les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada. Du côté du secteur du dindon, l’année 2025 s’est déroulée en deux temps. Elle a d’abord débuté par un manque d’intérêt des acheteurs canadiens, qui ont annoncé ne pas vouloir acheter la totalité de l’allocation de production décidée par les Éleveurs de dindon du Canada.

L’acquisition de la coopérative Exceldor par Aliments Sofina a toutefois coïncidé avec une amélioration notable des conditions du marché. Les éleveurs ont observé un regain d’intérêt de la part des deux principaux acheteurs, un signal très encourageant pour l’année 2026. Dans ce contexte, le Comité des éleveurs de dindons a intensifié ses échanges avec les acheteurs dans le cadre du renouvellement de la Convention de mise en marché. Appuyées par une conciliatrice, les discussions se déroulent de manière franche et constructive. Les travaux devraient aboutir au cours de la première moitié de 2026.

Sur la scène nationale, des avancées importantes ont été réalisées dans le dossier de la lutte aux importations frauduleuses de viande de poules de réforme, grâce aux efforts soutenus des PPC. Le rapport de la commission parlementaire publié en janvier 2026 est sans équivoque : l’implantation d’un test ADN est nécessaire pour mettre fin à ce stratagème ayant permis l’importation de volumes importants (environ 45 Mkg) de viande faussement étiquetée, sans droits de douane.

Le contexte commercial international demeure également un enjeu majeur à surveiller. La révision de l’Accord Canada—États-Unis—Mexique (ACEUM), prévue pour 2026, de même que les discussions avec le Mercosur (Brésil, Argentine, Uruguay et Paraguay) et la Thaïlande, concernent directement notre secteur. Ce sont là des groupes de pays qui comptent d’importants exportateurs de poulets déjà présents sur le marché canadien. Le projet de loi C-202 – auparavant connu sous le nom de C-282 – adopté unanimement par la Chambre des Communes en 2025 et rapidement ratifié par le Sénat fournit aux négociateurs canadiens des balises claires pour protéger la gestion de l’offre et résister aux pressions visant à accroître l’accès aux marchés canadiens du poulet et du dindon. C’est dans ce contexte que le Conseil d’administration a décidé de lancer, en 2026, une première campagne de promotion de la gestion de l’offre qui sera déployée progressivement au cours de l’année 2026. Cette dernière mettra en valeur le travail des producteurs de poulets et de dindons, leur contribution à l’économie régionale et le rôle essentiel de ce modèle dans la sécurité alimentaire du pays.

En terminant, j’invite l’ensemble des éleveurs à parcourir ce rapport annuel afin de mesurer l’ampleur du travail accompli au cours de la dernière année. Je remercie sincèrement les administrateurs de toutes les régions du Québec ainsi que le personnel des EVQ pour leur engagement et leur dévouement au service des producteurs de poulets et de dindons du Québec.